RISOTTO DE PETIT EPAUTRE AUX CHAMPIGNONS BIO 400G
5,50€ (13,75€ / kg)
Le petit épeautre d’Auvergne, tendre et légèrement croquant, est cuisiné façon risotto avec de savoureux champignons et une touche de crème pour un résultat crémeux, parfumé et naturellement réconfortant.
Composition
PETIT EPEAUTRE* (40%), eau, champignons* (8%) (pleurote*, shiitaké*), CREME FRAICHE*, oignon*, sel, persil*. *Produits issus de l'Agriculture Biologique.
Petit épeautre : France. Agriculture UE/Non UE.
Précautions d'emploi
Se consomme en tant qu'accompagnement pour 1 ou 2 personnes. A réchauffer à feu doux. Après ouverture, conservez au frais et consommez dans les 5 jours qui suivent..
Fournisseur
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
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Le Sucre de Coco Bio provient de la sève de la fleur de cocotier. La sève est récoltée à la main puis cuite au feu de bois jusqu’à ce qu’elle se cristallise pour obtenir le sucre de coco.
Le sucre de fleurs de coco bio est fabriqué selon un procédé artisanal :
La sève de coco est récoltée jusqu’à 4 fois par jour, principalement le matin pour éviter toute fermentation du produit
Encore fraîche, elle est cuite à feu doux, jusqu’à ce que la solution se cristallise pour obtienir le sucre de coco.
Sa couleur tirant sur le blond est un gage de bonne qualité pour préserver tout le goût et l’arôme du sucre.
Ce mélange de caractère associe parfaitement le riz et les lentilles aux épices indiennes. Les saveurs chaudes du cumin se mêlent au goût anisé du fenouil. Une recette idéale en plat principal ou en accompagnement.
Conseils d’utilisation :
1. Faire sauter à feu vif la préparation avec de l’huile pendant 1 minute.
2. Ajouter l’eau à température ambiante et mélanger.
3. Couvrir et faire cuire à feu moyen pendant 15 minutes en mélangeant régulièrement.
Pensez à saler votre plat pour adapter à votre convenance et à votre goût!
Ce mélange peut être accompagné de petits légumes, fromage râpé, crème fraîche, etc. au gré de vos envies et de vos placards !
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