RAMEN DE RIZ DEMI COMPLET BIO
19,90€ / kg
Nos nouilles ramen de riz demi-complet bio sont la base du plat populaire dont les Japonais raffolent. Ces ramen de riz demi-complet conviennent parfaitement à ceux qui veulent limiter les apports en gluten. Associées au tofu dans un bouillon, elles constituent un plat complet, riche en protéines.
Composition
100% de riz semi-complet thaïlandais issu de l'agriculture biologique
Riz semi-complet : Thaïlande. Agriculture Thaïlande.
Précautions d'emploi
Plongez les nouilles dans un grand volume d’eau bouillante salée pendant 5 à 6 minutes.
Fournisseur

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Poids | ND |
---|---|
Quantité | 200g, 400g |
Votre éco-drive vous conseille également
Les nouilles à l’ancienne : une recette simple, authentique et généreuse, comme celle de nos grands-mères.
Vermicelles de riz bio thaï sont fabriqués dans le Nord-Est de la Thaïlande avec du riz de terroir.
C’est le savoir-faire traditionnel des producteurs artisans qui leur confère cette texture si particulière, cette élasticité en bouche unique pour réussir un délicieux plat asiatique typique.
Hyper rapides à cuire, ces vermicelles de riz bio thaï sont parfaits pour farcir les nems, les rouleaux de printemps et pour servir de base à un délicieux bobun…
Une saveur authentique en bouche, avec une subtile note florale.
Cuisson 1 à 2 min
Très présente dans la cuisine méditerranéenne et indienne, elle est appréciée pour sa consistance fluide et donc facile à travailler. On la retrouve souvent dans les préparations salées (panisses, socca, falafels,…), dans les pâtes à frire ou encore comme épaississant dans les sauces.
La pâte Radiatori, à la forme unique et originale saura vous surprendre et accrochera à merveille toutes vos sauces pour des plats festifs et conviviaux !
Cette spécialité alsacienne est issue d’une pâte liquide, mélange d’œufs et de semoule de blé dur qui passe par une passoire et tombe dans de l’eau bouillante pour être cuite. Leur texture irrégulière rehaussera élégamment les plats en sauce.
Fabriqués de manière traditionnelle, à partir de farine de blé tendre et de farine de sarrasin en provenance d’Italie, d’œufs, et d’eau des montagnes savoyardes ! En gratin ou en accompagnement d’une viande en sauce.
L’une des pâtes les plus classiques et les plus faciles à accommoder. Cette recette alsacienne, aux 7 œufs par kilo de semoule de blé dur, sublime les spaghettis.