FARINE DE BLE NOIR
4,50€ / Kg
Également appelé blé noir, le sarrasin est recommandée pour la confection de galettes bretonnes. Sa farine n’est donc pas panifiable.
Composition
Sarrasin non décortiqué* (100%). *Issu de l'agriculture biologique.
Agriculture France bretagne (35)
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Énergie
1500 Kj / 356 Kcal
Matières grasses
3.6 g
Dont acides gras saturés
0.7 g
Glucides
65 g
Dont sucres
1.3 g
Protéines
13 g
Sel
<0.01 g
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | 1700g, 180g, 380g, 650g |
